Καλλιέργεια Σιταρόχορτου – GROZINEGROZINE

0
Καλλιέργεια Σιταρόχορτου – GROZINEGROZINE

Καλλιέργεια σιταρόχορτου, εύκολα βήματα για την επιτυχία.

Καλλιέργεια υγιούς σιταρόχορτου στο σπίτι

Η καλλιέργεια σιταρόχορτου είναι ένας εύκολος τρόπος για να καλλιεργήσετε τη δική σας διατροφή στο σπίτι. Η καλλιέργεια σιταρόχορτου για χυμό ή ωμό (για παράδειγμα ψιλοκομμένο και πασπαλισμένο σε κάποια σούπα) δεν κοστίζει πολλά χρήματα, δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο ή χρησιμοποιεί πολλή ηλεκτρική ενέργεια σε σύγκριση με την καλλιέργεια άλλων τύπων καλλιεργειών σε εσωτερικούς χώρους στο σπίτι.

χυμός σιταρόχορτου

Από την αρχή μέχρι το τέλος, μπορείτε να καρπωθείτε τα οφέλη της καλλιέργειας σιταρόχορτου σε μόλις 10-14 ημέρες ακολουθώντας τη μέθοδό μας.

Σύμφωνα με ΒικιπαίδειαΤο σιταρόχορτο αναγνωρίζεται ευρέως ως «πηγή καλίου, διαιτητικές ίνες, βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Ε (άλφα τοκοφερόλη), βιταμίνη Κ, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6, παντοθενικό οξύ, σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκό, μαγγάνιο και σελήνιο. Το σιταρόχορτο είναι επίσης πηγή πρωτεΐνης (λιγότερο από ένα γραμμάριο ανά 28 γραμμάρια).

Εκτός από τις μεταλλικές πτυχές που αποδίδει η καλλιέργεια του σιταρόχορτου, υπάρχουν πολλές άλλες υγιεινές ουσίες όπως ένζυμα, σακχαρίτες και άλλοι συμπαράγοντες που μπορεί να δώσουν ώθηση στην υγεία, τη ζωτικότητα και την ευεξία σας. Όταν καλλιεργείται στο σπίτι και συλλέγεται φρέσκο, η γεύση του σιταρόχορτου είναι πραγματικά εκπληκτική, αντίθετα με ό,τι μπορεί να πιστεύετε – απολαυστικό γλυκό με πολύ λίγη «πράσινη» γεύση, όταν ακολουθείτε τη μέθοδο που περιγράφουμε παρακάτω.

Εν ολίγοις, η ενσωμάτωση λίπους σιταρόχορτου στη διατροφή σας θα βοηθήσει την υγεία σας – και επιπλέον, είναι ένα πραγματικά ικανοποιητικό συναίσθημα όταν το καλλιεργείτε μόνοι σας στο σπίτι. Η καλλιέργεια σιταρόχορτου είναι επίσης ένα υπέροχο οικογενειακό έργο – ακόμη και τα κατοικίδια μπορούν να επωφεληθούν από το να έχουν λίγο φρέσκο ​​σιταρόχορτο στη διατροφή τους.

Από την αρχή μέχρι το τέλος, μπορείτε να καρπωθείτε τα οφέλη της καλλιέργειας σιταρόχορτου σε μόλις 10-14 ημέρες ακολουθώντας τη μέθοδό μας.

Ακολουθεί μια σύντομη λίστα με πράγματα που θα θέλετε να έχετε για να καλλιεργήσετε το δικό σας σιταρόχορτο στο σπίτι:

– οργανικός σπόρος σιταριού (τα σκληρά κόκκινα μούρα είναι πιο συνηθισμένα)*

– Πλαστικά παιδικά διαμερίσματα 10” X 20” (χωρίς τρύπες στο κάτω μέρος, επαναχρησιμοποιήσιμα, btw)

-12 ένθετα κυψελών για δίσκους νηπιαγωγείου (μπορεί να είναι πλαστικά ή ίνες)

-Βαζάκια σε μέγεθος pint ή quart με γιακά με καπάκι (ένα ανά δίσκο)

– ζυγαριά κουζίνας (ωραία, αλλά προαιρετική)

-μίγμα χωρίς χώμα (κοκό, τύρφη κ.λπ.) ή αποστειρωμένο χώμα γλάστρας

– χυτά σκουλήκια γης (προαιρετικά)

-φιλτραρισμένο νερό

-ζεστό σημείο με λίγο ηλιακό φως ή ένα μικρό φως φθορισμού ή λωρίδα φωτός LED

-κομμάτι τυρί πανί ή σήτα παραθύρου


*“Wheat Berries“ είναι ένα άλλο όνομα για τους σπόρους σιταριού (triticum aestivum) και δεν χρειάζεται να αγοράσετε τίποτα φανταχτερό ή ακριβό – παίρνουμε τους σπόρους μας ως βιολογικό κόκκινο ανοιξιάτικο σιτάρι από τους κάδους χύμα στο κατάστημα Health Food – ναι, φυτρώνει!


Καλλιέργεια σιταρόχορτου, βήμα προς βήμα

Βλάστηση (περίπου 2 έως 3 ημέρες)

Σύμφωνα με την εμπειρία μας, χρειάζεται περίπου μισή λίβρα (περίπου 225 γραμμάρια) μούρα σιταρόχορτου για να γεμίσετε και να μαζέψετε ένα φυτώριο 10” X 20” με 12 ένθετα κελιά. Έτσι, για κάθε δίσκο, θα χρειαστείτε ένα βάζο σε μέγεθος πίντας ή λίτρο και μισό κιλό από τα μούρα Hard Red Spring Wheat Berries. Εάν δεν έχετε ζυγαριά, είναι περίπου 1/3 έως 1/2 σε ένα τυποποιημένο βάζο τοιχοποιίας μεγέθους πίντας.

φυτρώνουν μούρα σιταρόχορτου

Αφού προσθέσετε μούρα στο βάζο, γεμίστε με φιλτραρισμένο νερό. Χρησιμοποιήστε το δακτύλιο/κολάρο του βάζου για να στερεώσετε το κομμάτι υφάσματος τυριού ή την οθόνη παραθύρου ως αναπνεύσιμο καπάκι και σήτα αποστράγγισης. Μετά από περίπου 12 ώρες, γυρίστε το βάζο ανάποδα πάνω από το νεροχύτη για να στραγγίξει όλο το νερό και γεμίστε ξανά με φιλτραρισμένο νερό.

Εκτελέστε το μούσκεμα και αφήστε το(τα) βάζο(α) κάπου ζεστό, όπως πάνω από το ψυγείο. Το ψυγείο θα λειτουργήσει επίσης, αλλά μπορεί να διαρκέσει περισσότερο.

Αφού κάνετε τις 12 ώρες μουλιάστε και στραγγίστε δύο φορές, την επόμενη φορά που θα στραγγίσετε το βάζο μετά το γέμισμα μην προσθέσετε περισσότερο νερό. Μέχρι τώρα, θα παρατηρήσετε ότι ο σπόρος του σιταρόχορτου έχει επεκταθεί σημαντικά (γι‘ αυτό το βάζο μεγέθους τετάρτου είναι λίγο πιο εύκολο να το δουλέψετε). ΜΗΝ ΑΦΗΝΕΤΕ ΤΑ ΜΟΥΡΑ ΣΙΤΑΡΙΟΥ ΝΑ ΣΤΕΓΑΝΟΥΝ.

Τουλάχιστον μία φορά την ημέρα (δύο φορές λειτούργησε καλύτερα για εμάς) μουλιάζουμε τους σπόρους με φρέσκο ​​φιλτραρισμένο νερό και στραγγίζουμε πλήρως.

Μετά από 2 ή 3 ημέρες, θα πρέπει να δείτε πολλά μικρά λευκά λάχανα να αρχίζουν να βγαίνουν από τους σπόρους – συγχαρητήρια, η φάση βλάστησης στην καλλιέργεια του σιταρόχορτου έχει ολοκληρωθεί και μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.

φυτρώνουν σιταρόχορτο

Φύτευση φυτρωμένου σιταρόχορτου (περίπου 10-15 λεπτά ανά δίσκο)

Για να προετοιμάσετε τους δίσκους σας, ξεπλύνετε τα πλαστικά με λίγη χλωρίνη και νερό εάν τα επαναχρησιμοποιείτε από προηγούμενη κηπουρική. Ξεπλύνετε ξανά με φρέσκο ​​νερό.

Προσθέστε περίπου μισή ίντσα προβρεγμένου (υγρού όχι υγρού) μέσου καλλιέργειας χωρίς χώμα ή αποστειρωμένο χώμα γλάστρας στο κάτω μέρος των κελιών στο δίσκο. Μας αρέσει το χωρίς χώμα γιατί είναι αποστειρωμένο και υγιεινό, στραγγίζει ελεύθερα και δεν θα μείνει κολλημένο ή βαρύ – η προσθήκη μιας μικρής πρέζας χυτών γαιοσκώληκων σε κάθε κύτταρο του δίσκου χωρίς χώμα είναι ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να προσθέσετε ορισμένα οργανικά θρεπτικά συστατικά για ανάπτυξη.

δίσκοι κυττάρων σιταρόχορτου

Πασπαλίστε τα φυτρωμένα μούρα σιταριού από το βάζο σε ένα ομοιόμορφο στρώμα σε μισή ίντσα χώματος ή χωρίς χώμα στο κάτω μέρος, κατανέμοντας ομοιόμορφα το περιεχόμενο του βάζου στα ένθετα των δώδεκα κυττάρων.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Προσπαθήστε να μην χρησιμοποιείτε τα δάχτυλά σας, τα βλαστάρια που αναδύονται είναι ευαίσθητα. Απλώς ανακινήστε το βάζο.

φύτευση σιταρόχορτου

Πασπαλίστε από πάνω μικρές ποσότητες χώματος ή χωρίς χώμα, δεν χρειάζεται να θάψετε τους σπόρους, απλώς βοηθήστε τους να διατηρηθούν υγροί.

άχωμα σιταρόχορτα

Δίσκοι καλλιέργειας σιταρόχορτου

Αφού φυτευτεί, δηλαδή σπαρθεί και καλυφθεί ελαφρά με χώμα ή χωρίς χώμα μείγμα. Ποτίστε απαλά ή καλύτερα θολώστε τα ένθετα των κυψελών μέχρι να δείτε μόνο λίγη πισίνα απορροής στο δίσκο του νηπιαγωγείου σας. ΜΗΝ ΠΕΡΙΠΤΥΧΕΙ ΚΑΙ ΜΗΝ ΑΦΗΝΕΙ ΝΑ ΚΑΘΙΣΕΙ ΣΕ ΣΤΙΣΜΕΝΟ ΝΕΡΟ.

νεαρό σιταρόχορτο

Η καλλιέργεια σιταρόχορτου δεν απαιτεί έντονο φως, επομένως ένα ηλιόλουστο παράθυρο είναι μια χαρά – μια λωρίδα φωτός φθορισμού ή LED λειτουργεί επίσης καλά. Εάν αναπτύσσετε διαμερίσματα 4+ τη φορά, σκεφτείτε μια εξοικονόμηση ενέργειας αλλά πολύ φωτεινή και στιβαρή 150 watt CMH αυξανόμενο φως— μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για την καλλιέργεια όλων των ειδών άλλων φυτών, ακόμη και λαχανικών, χόρτα, λουλούδια και βότανα. Πρόκειται ουσιαστικά για ένα μικρό εμπορικό πρόγραμμα ανάπτυξης.

Η θερμοκρασία θα παίξει ισχυρό ρόλο στο πόσο γρήγορα μεγαλώνει το σιταρόχορτο σας. Η καλλιέργεια σιταρόχορτου σε θερμοκρασία δωματίου λειτουργεί εξαιρετικά, αν και θα αναπτυχθεί και θα ανεχθεί ελαφρώς πιο ψυχρές θερμοκρασίες.

Μέσα σε μια ή δύο μέρες θα δείτε να σχηματίζονται μερικά πράσινα καλαμάκια και μέσα σε επτά ημέρες θα πρέπει να έχετε ένα ωραίο χαλί ύψους πέντε έως επτά ιντσών σιταρόχορτο, έτοιμο για φαγητό.

Ίσως χρειαστεί να ποτίζετε ελαφρά περιστασιακά. ελέγχετε τα διαμερίσματα κάθε δύο μέρες. Το να γνωρίζετε πόσο βαρύ είναι το επίπεδο από βρεγμένο στο στεγνό είναι ένας πολύ καλός τρόπος να το καταλάβετε—απλώς σηκώστε το και μετρήστε το βάρος Και πάλι, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες δεν κάθονται σε στάσιμο νερό. Χρησιμοποιείτε πάντα φιλτραρισμένο νερό—ή νερό βροχής εάν δεν έχετε φίλτρο νερού καλής ποιότητας στο σπίτι. Το καθαρό νερό όχι μόνο μεγαλώνει καλύτερα το σιταρόχορτο αλλά βελτιώνει τη γεύση, δηλαδή μια γλυκιά και καθαρή γεύση.

υγιεινό σιταρόχορτο

Συγκομιδή & Απολαύστε τα Οφέλη του Σιταρόχορτου

Όταν καλλιεργείτε σιταρόχορτο στο σπίτι, η συγκομιδή πρέπει να γίνεται ακριβώς πριν το φάτε. Χρησιμοποιώντας ένα καθαρό ψαλίδι ή ένα κοφτερό μαχαίρι (προσοχή) απλά κρατήστε το σιταρόχορτο στην κορυφή με το ένα χέρι και κόψτε περίπου μισή ίντσα από τη βάση. Σημειώστε ότι μπορεί να αναπτυχθεί ξανά για να συγκομιστεί ξανά.

συγκομιδή σιταρόχορτου

Μπορείτε να ψιλοκόψετε το σιταρόχορτο και να πασπαλίσετε φρέσκο ​​τις σούπες λίγο πριν το φάτε και είναι επίσης υπέροχο σε smoothies.

Ο χυμός σιταρόχορτου είναι πολύ δημοφιλής. Οι αποχυμωτές περιστροφικού στυλ είναι οι πιο συνηθισμένοι (παραλάβαμε έναν υψηλής ποιότητας από ένα κατάστημα λιανικής για δέκα δολάρια), αλλά δεν κάνουν την καλύτερη δουλειά για τη μετατροπή του σιταρόχορτου σας σε χυμό. Περίπου τρία κελιά αξίας από το δίσκο με ένα πρόσθετο τζίγκερ φρέσκου φιλτραρισμένου νερού δίνουν μια πολύ νόστιμη και ζωντανή πλήρη δόση χυμού σιταρόχορτου εγχώριας καλλιέργειας με έναν από αυτούς τους κοινούς αποχυμωτές.

Οι χειροκίνητοι αποχυμωτές τύπου βίδας είναι πολύ δημοφιλείς μαζί με μια ποικιλία ηλεκτρικών τύπων. Υπάρχει μια τεράστια γκάμα αποχυμωτών εκεί έξω, φροντίστε απλώς να αναζητήσετε αυτούς που προορίζονται για σιταρόχορτο γιατί είναι διαφορετικό από το να προσπαθείτε να κάνετε χυμό στερεών φρούτων όπως μήλα, πορτοκάλια, καρότα, παντζάρια κ.λπ.

Ασπρο πάτο! Εδώ είναι η υγεία σας.

Ετικέτες: καλλιέργεια σιταρόχορτου, πώς να καλλιεργήσετε σιταρόχορτο, βλαστάρι σιταρόχορτο, σιταρόχορτο

Schreibe einen Kommentar